Principal

Meniscului

Eficacitatea dieta guta: meniuri recomandate și rețete

Cu guta, dieta este un element esențial al unui tratament complex. Dieta necorespunzătoare este considerată unul dintre principalii factori etiologici ai acestei patologii și, prin urmare, eliminarea acestei cauze contribuie la vindecarea unei persoane. Atunci când nutriția este optimizată, gută este tratată cu medicamente cel mai eficient. Meniu corect compus este o garanție de a scăpa de atacuri acute. Medicina tradițională este bogată în ficțiune, deci chiar și o dietă tunsă poate fi gustoasă și hrănitoare.

Esența problemei

Guta este un tip sistemic de patologie care apare când metabolismul proteinelor este afectat. Ca rezultat al dezechilibrului coloidal, se dezvoltă procese care duc la creșterea acidului uric în sânge și precipitarea sărurilor sale (urați) în articulații. În mod normal, corpul uman stabilește un echilibru coloidal, care este asigurat de producerea de substanțe protectoare de către rinichi, care sporesc capacitatea de dizolvare a urinei.

Apariția acidului uric și uratele ulterioare este asociată cu dezintegrarea purinelor, cea mai mare parte a acestora provenind din alimente. Un corp sanatos asigură excreția lor în urină, prevenind precipitarea și acumularea în sânge.

Guta se dezvoltă atunci când organismul nu se descurcă cu produsele metabolismului purinic. Principalele cauze ale acestui fenomen sunt disfuncția renală și penetrarea excesivă a purinelor cu alimente.

Cu acid uric crescut, adică cu progresia patologiei, nivelul acidității în organism crește. Uratele care formează din acesta se acumulează treptat în articulații, provocând inflamația, umflarea, durerea severă, înroșirea.

Debutul bolii este semnalat de un atac acut, a cărui reapariție poate fi așteptată în câteva luni. Dacă nu se iau măsuri terapeutice adecvate, exacerbările apar din ce în ce mai des. Guta intră în categoria patologiilor recurente, iar progresia ulterioară poate provoca artrita cronică gută. Această evoluție a bolii duce la distrugerea țesutului cartilajului și apariția formării cavității cu cristale urate.

Principiile nutriției

Alimentele reprezintă o cauză importantă de creștere a acidului uric în sânge, jucând rolul principalului furnizor de purine în organism. Atunci când o persoană se lasă în dietă săracă permanentă, gută nu va dura mult timp să aștepte. O serie de produse conțin o cantitate mare de purină, cantitatea lor excesivă pentru o lungă perioadă de timp conduce la faptul că rinichii nu mai pot face față producerii enzimelor necesare pentru al neutraliza.

În plus față de furnizarea directă de reactiv activ, alimentele pentru guta pot provoca daune suplimentare, provocând recidive de atacuri. Alimentele pot crește aciditatea. În special în acest produs au succes produse care conțin acid oxalic. Da, și procesul metabolic general determină în mare măsură nutriția - guta este rezultatul încălcării acesteia. Un alt factor este sarea.

Consumul excesiv de sare inhibă penetrarea în sânge a enzimelor necesare, ceea ce exacerbează dezechilibrul.

O dieta terapeutica pentru guta este o conditie prealabila pentru o terapie eficienta. Lupta împotriva metabolismului purin include următoarele principii de bază ale alimentării:

  1. O dieta pentru pacientii cu guta se bazeaza pe meniul din tabelul de dieta numarul 6. Atunci când tendința spre obezitate poate fi folosită dieta numărul 8.
  2. Cea mai importantă condiție este excluderea completă din alimentația alimentelor cu conținut ridicat de purine și acid oxalic.
  3. Limitarea aportului de sare.
  4. Este necesar să se utilizeze produse care pot neutraliza acidul. Este deosebit de important să se utilizeze lapte și legume (cu excepția celor care se află sub o interdicție).
  5. Creșteți aportul de lichid, iar lichidul liber trebuie să fie de cel puțin 2-2,5 litri pe zi. Sunt recomandate alimente lichide și semilichide, fructe și legume suculente.

Principiile raționalizării

Nutriționiștii experților consideră că, atunci când alimentele de guta ar trebui organizate cu următoarele recomandări privind dieta și regimul alimentar:

  1. Ar trebui să se acorde prioritate grăsimilor și proteinelor de natură animală, iar carbohidrații ar trebui ușor digerați.
  2. Dieta este stabilită frecvent cu porții mici - de 4-6 ori pe zi.
  3. Este recomandabil să aranjați o descărcare săptămânală săptămânală când alimentele se limitează la legume și fructe proaspete, iar pe tot parcursul zilei meniul constă într-un singur tip de hrană vegetală.
  4. Când meniul gută are un număr de limitări, dar în același timp, alimentele ar trebui să fie echilibrate și variate cu furnizarea valorii energetice necesare (calorii).

De asemenea, este recomandabil să se țină seama de următoarele recomandări suplimentare:

  1. Gută dopionară devine adesea supraponderală și chiar obezitate. Dieta ar trebui să vizeze reducerea greutății proprii, ceea ce va contribui la tratamentul gutei.
  2. Antipurinovaya dieta prevede pentru restricționarea alimentelor pentru animale, dar nu puteți abandona complet acest lucru. Carnea și peștele ar trebui consumate, dar soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință în formă fiartă.
  3. În timpul perioadelor de exacerbare a bolii pentru menținerea corpului și creșterea rezistenței sale, este necesară creșterea consumului de carbohidrați cu o creștere a caloriilor.
  4. În timpul verii, în vremea caldă, se acordă o atenție deosebită regimului de băut. Ar trebui să crească în mod semnificativ cantitatea de lichid consumată. Cel mai bine este să faceți acest lucru din cauza decoctărilor de plante medicinale, băuturi din fructe, ceai, sucuri naturale.
  5. Trebuie amintit că alcoolul și guta sunt concepte incompatibile. Băuturile alcoolice pot provoca un atac gută acut.
  6. Se recomandă o aliniere aproximativă a parametrilor de putere. Rata zilnică de calorii - 2600-2800 kcal; cantitatea de carbohidrați - 350-380 g, grăsime - 70-75 g (și grăsimi de natură vegetală ar trebui să fie de aproximativ 40-45%), proteine ​​- 75-85 g. Adaosul de sare nu trebuie să depășească 7-8 g pe zi.

Restricționarea produsului

Atunci când se organizează alimentația medicală, trebuie avut în vedere că guta este strict interzisă cu produse cu un nivel ridicat de purine și aciditate:

  • pește și carne bogate în carne;
  • fumat;
  • grăsime;
  • ciuperci;
  • leguminoase;
  • carne de animale tinere;
  • sosuri de tip gras;
  • organe comestibile (rinichi, ficat, creier, plămâni);
  • pește sărat;
  • conserve de carne și pește;
  • caviar;
  • condimente calde;
  • brânzeturi sărate și grase;
  • creme prăjite;
  • rubarbă;
  • smochine;
  • zmeura;
  • struguri;
  • orice alcool (inclusiv vinul de struguri).

Legumele trebuie scoase din meniu:

  • măcriș;
  • culoare și varză de Bruxelles;
  • sparanghel.

Unele produse au contraindicații relative pentru guta. În dieta, pot fi incluse, dacă au fost procesate special. Când se planifică o dietă pentru gută, o masă de produse cu o condiție specială de utilizare este următoarea:

Dietă recomandată pentru pacienții cu guta

Este complet imposibil să se recupereze de la guta, deoarece este o boală cronică, dar urmând toate recomandările medicilor, inclusiv dieta, este posibil să se reducă frecvența perioadelor de exacerbare. Tabelul corect ales dietetic vă permite să reduceți acumularea de acid uric în organism și să îl eliminați în mod eficient. Care este esența dietei și cum să se conformeze acesteia, aflați mai departe.

Esența unei diete terapeutice pentru guta

În medicina pentru pacientul cu guta se aplică tabelul numărul 6, numit și purină. Se bazează pe excluderea completă a alimentelor bogate în purine. Acestea sunt compușii cei mai simpli, schimbul care stă la baza dezvoltării gutei, deoarece provoacă o creștere a acidului uric în sânge și depunerea de uree (săruri ale acidului uric) în vasele de sânge.

Deci, în primul rând, trebuie să renunți la produse cu un conținut bogat de purine. Acestea sunt prezentate în tabel:

Pe o dietă cu puritate redusă, până la 150 mg de purine pe zi trebuie obținute din alimente.

Mai mult, când gută va trebui să renunțe la alimente grase și afumate. Aceasta complică procesarea acidului uric, care intră inițial în rinichi și se excretă din urină. Interdicția include, de asemenea, unele produse din diferite grupuri de alimente. Acestea pot fi găsite în următorul tabel:

Ce produse ar trebui să prevaleze în meniu sunt prezentate în tabel:

Când gută nu poate face foame, trebuie să mănânci strict 4-5 ori pe zi, urmând aceste recomandări:

  • nutriția ar trebui să fie dominată de suplimente cu conținut scăzut de grăsimi, carne cu conținut scăzut de grăsimi, iaurturi naturale și produse lactate;
  • este necesar să se gătească pe uleiuri vegetale;
  • porții ar trebui să fie de aproximativ 250 ml;
  • în timpul zilei puteți să faceți gustări cu salate de fructe sau să beți sucuri, compoturi, băuturi din fructe;
  • pe zi trebuie să bei în general 2-3 litri de lichid;

Citiți mai multe despre efectele apei pentru corpul uman aici.

  • fructele dulci ar trebui să fie luate pe stomacul gol;
  • fructele cu carne nu pot fi luate, deoarece acestea din urmă sunt slab excretate și produc fermentație intestinală;
  • luați carne doar în formă fiartă (aproximativ 150 g pe zi);
  • Cartofii noi sunt cel mai bine consumați cu legume și nu trebuie consumați cu pește și carne;
  • 1,5% lapte sau produse lactate ar trebui să fie băut separat de alte băuturi sau adăugate la ceaiul negru;
  • din produsele lactate este mai bine să se ia lapte fermentat;
  • produsele din ciocolată sunt un burete pentru înmuierea purinelor, prin urmare, pentru a preveni agravarea procesului de guta, este mai bine să le înlocuiți cu produse de cofetărie de marmeladă.

Trebuie subliniat faptul că dieta pentru guta are o structură specială. Ar trebui să fie dominată de alimente lichide și semilichide sub formă de supe vegetale, ape minerale, compoturi și băuturi din fructe, sucuri proaspete și jeleuri, fructe și legume.

În detaliu despre dieta medicală numărul 6 va spune medicului în următorul videoclip:

În plus față de dieta pentru guta ajuta yoga asanas, de exemplu, Virasana. Citiți mai multe despre el aici.

Cum sa faci un meniu dieta?

Sarcina dietei pentru guta trebuie să fie variată și fracționată. Din acest principiu este construit meniul.

  • 8:00. După somn, beți 250 ml de bulion din șolduri.
  • 09:15. Salată de legume din castraveți cu smântână 15%.
  • 10:20. Ca suc de fructe de gustare.
  • 13:00. După o zi activă, mergeți la cină - mâncăm supa de dovleac, chiflele și fructul uscat.
  • 16.00. Un decoct de șolduri coapte.
  • 18:00. Pentru cina de seara, poti manca omelet, zrazi de la morcovi cu prune si ceai cu lamaie.
  • 21:00. Cu 2 ore înainte de somn 100 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
  • 8:00. După somn, beți un decoct de trandafir.
  • 09:15. Ceai verde cu adaos de lapte de 1,5%, salata din varza chineza proaspata, condimentata cu 15% smantana.
  • 10:20. Ca o gustare, suc de roșii.
  • 13:00. Pentru prânz, gătiți o supă vegetariană, carne de curcan fiartă cu sos alb.
  • 16.00. Șolduri bovine.
  • 18:00. Prin cina de seara, puteti manca hrisca cu kefir, rulouri de varza lenese cu legume si orez brun.
  • 21:00. Suc de fructe
  • 8:00. După somn, beți un decoct de șolduri de trandafir coapte.
  • 09:15. Caserola de cascavă cu grăsime redusă, cu prune, ceai cu 1,5% lapte.
  • 10:20. Ca suc de fructe de gustare.
  • 13:00. Mananca tocană de legume și supă de sfeclă.
  • 16.00. Ne bem șoldurile.
  • 18:00. Pentru cina de seara, servi fulgi de ovăz din lapte de porridge cu adaos de stafide și banane uscate, jeleu de fructe.
  • 21:00. Bea 150 ml compot din mere.
  • 8:00. După somn, beți broși șold.
  • 09:15. Sfeclă fiartă, condimentată cu ulei vegetal, ceai cu lapte.
  • 10:20. Ca o gustare, suc de roșii.
  • 13:00. Mâncăm pentru supă de legume prânz cu orz, șuncă de varză.
  • 16.00. Suc de struguri de struguri.
  • 18:00. Pentru cina de seara, pregatiti coji de morcovi rasi cu smantana, jeleu de fructe.
  • 21:00. Un pahar de iaurt.
  • 8:00. După somn, beți broși șold.
  • 09:15. Ou, morcovi tocani cu ulei vegetal, ceai cu lapte de 1,5%.
  • 10:20. Ca suc de roșii gustare.
  • Trei După o zi activă, mănâncă tocană de legume și supă slabă pentru prânz.
  • 16.00. Șolduri bovine.
  • 18:00. Prin cina de seară servi lapte de ovaz și jeleu de lapte.
  • 21:00. Un pahar de kefir.
  • 8:00. După somn, beți un decoct de șolduri de trandafir coapte.
  • 09:15. Ceai cu 1,5% lapte, salata de castravete cu ulei vegetal.
  • 10:20. Ca o gustare, suc de portocale.
  • 13:00. Începem cina - supă de legume cu cartofi și orez, prăjituri prăjite din varza tânără.
  • 16.00. Brosura copac coapte.
  • 18:00. Cină de ouă de la ouăle de prepeliță și de morcovi tocani.
  • 21:00. Un decoct de fructe uscate.
  • 8:00. După somn, beți broși șold.
  • 09:15. Ceai cu lapte, salata din varza Peking cu smantana.
  • 10:20. Ca suc de roșii gustare.
  • 13:00. Pentru masa de prânz gătim supă de sfeclă, carne fiartă.
  • 16.00. Șolduri bovine.
  • 18:00. Pentru recepția de seară servim terci de hrișcă de lapte cu caise uscate, varză fiartă cu ulei vegetal.
  • 21:00. Suc de fructe.

Următoarele sunt rețete, recomandate mai ales în meniu:

  • Șolduri bovine. Aveți nevoie de 500 de grame de bomboane și 1,5 litri de apă pură. Spălați cu trandafiri, puneți-le într-un termos și umpleți-le cu apă fiartă la temperatura camerei. Insistați aproximativ trei zile. Această băutură este vitamine foarte utile.
  • Supă de legume cu cartofi și orez. Aveți nevoie de 2 litri de apă, 1 morcov și ceapă, 2 lingurițe. l. orez, 4 bucăți de cartofi, 1 linguriță. ulei vegetal. Se taie morcovii și ceapa, se adaugă apă fiartă, sare. Tăiați cartofii în cuburi și adăugați la tigaia cu orez. Gătiți până când ați terminat.
  • Supă cremă de dovleac. Aveți nevoie de 1 litru de apă, 0,5 kg de dovleac, 2 lingurițe. l. unt, 2 cani 1,5% lapte, 2 linguri. l. orez. Pentru gust - 1 lingura. l. zahăr, un vârf de sare. Puneți dovleacul, pre-tăiat în cuburi, spălați orez, sare, zahăr și gătiți într-o oală superficială și gătiți până se pregătește. Produsele finite se toarnă ulei și se toarnă lapte fiert. Se amestecă și se macină mixerul. Mâncarea este gata.

Supa delicioasă din smântână poate fi pregătită conform instrucțiunilor video:

Peste rația de mai sus este să rămânem cu guta pe picioare. Sarele sunt depuse pe articulații, afectând astfel într-o mare măsură articulațiile membrelor inferioare, în special degetul mare. Colonul se umflă, se observă roșeață și durerea crește treptat. Dieta va ajuta la oprirea atacului.

Are dietă în timpul exacerbării

În perioadele acute, este de dorit să limităm complet produsele din carne (carnea de porc gras, carnea de vită, puiul de casă) și, de asemenea, să refuzați să le preparați. Sunt interzise total produsele pescărești, leguminoasele, organele comestibile.

În perioada de exacerbare, este preferabil să se acorde prioritate suplimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi. O atenție deosebită trebuie acordată rețetelor pentru supe vegetariene. Pe zi ar trebui să fie consumate aproximativ 2-3 litri de lichid.

Eliminând din alimentație alimente bogate în purină, puteți reduce durerea, dar pentru a evita complicațiile, este recomandabil să consultați un specialist.

Antipurinovaya dieta pentru guta

Dacă o persoană observă postul, va fi mai ușor să urmeze o dietă, deoarece nu implică consumul de pește și carne care sunt bogate în purine. Dieta implică următoarele reguli:

  • excludeți grași, prăjiți;
  • exclude toate produsele cu conținut ridicat de fructoză (miere, struguri, banane, struguri, mere, pere);
  • să minimizeze utilizarea produselor din făină, deoarece acestea conțin o cantitate mare de carbohidrați;
  • renunță la alcool, în special la bere (conține o cantitate mare de purine, care măresc nivelul acidului uric);
  • dacă este nevoie să beți alcool, cel mai bine este să luați un vin de calitate de aproximativ 30-50 de grame, dar nu mai mult!
  • pentru a elimina efortul fizic activ, deoarece cu ei nivelul acidului uric crește și agravează starea pacientului.

Astfel, dieta este identică cu cea din tabelul 6, cu excepția faptului că este necesară abandonarea completă a cărnii, a peștelui și a fructelor de mare.

Consultații video

În următorul videoclip, un expert vă va spune cum să mâncați, astfel încât acidul uric să nu se lase în articulații, să nu taie celulele și astfel să nu provoace convulsii:

Conținutul de purine întrerupe procesul de schimburi în organism, ceea ce duce la retenția acidului uric, depunerea de sare și guta. Pentru a stabiliza starea și a preveni exacerbările, trebuie să aderați la o dietă pentru a reduce acumulările de acid uric în organism.

Dietă și tratament pentru gută

Ce este guta?

Este o boală metabolică în care există o depunere de sare de acid uric în articulații. Astăzi, boala nu este foarte comună, se confruntă cu aproximativ 3 din 1000 de persoane.

Grupul de risc este format din bărbați în vârstă de 40 de ani și femei în timpul menopauzei. Guta se referă la un grup de boli ale articulațiilor.

Motivul pentru aceasta în majoritatea cazurilor devine alegerea greșită a alimentelor și utilizarea excesivă a băuturilor alcoolice. Boala afectează toate articulațiile, inclusiv degetele și degetele de la picioare, este adesea cronică.

Dieta antipurinovaya

Antipurinovaya dieta este un meniu cu produse în care conținutul de acid uric este aproape minim. Este prescris la pacienții cu guta, precum și la cei cu nefrolitiază uretară, hiperuricemie, hiperuricurie.

Complet interzisă utilizarea:

  • Miere, cafea, ciocolată, struguri și produsele sale, bujori (cu excepția legumelor), carne afumată, produse secundare, legume, prăjituri, cremă, lapte integral, soricel, struguri, ridiche, pește, carne de porc, alcool.

Restricționați consumul de alimente:

  • Întreg fierte afumate, cafea, roșii, ierburi, prune, untură, unt.
  • Cartofi, cereale, carne de pui, iepure, morcov, sfeclă, castravete, dovleac, smântână, brânză de vaci, iaurt, pepene verde, lămâi, varză, ceapă, usturoi, pâine albă, ouă, ceai verde, fenicul, cârnați, fierte cârnați, ulei vegetal.

Antipurinovaya dieta este numit pentru o perioadă de 10-14 zile, pentru a îmbunătăți starea pacientului. În plus, în funcție de starea de sănătate, se introduc în alimentație puțin mai multe alimente, dar în conformitate cu prevederile de bază ale dietei.

O schimbare bruscă a dietei poate declanșa o altă exacerbare și în acest caz va trebui să începeți tratamentul din nou.

Dieta și regimul

Dacă alimentele sunt bine organizate, atunci gută se va retrage. Pe acest principiu, recomandările se bazează pe utilizarea produselor. Cu un meniu de acid uric crescut, puteți varia:

  • diverse supe de legume, incl. cu adăugarea de crupă;
  • cefalopode și crustacee marine;
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • carne de iepure;
  • cereale și paste făinoase;
  • iaurt;
  • smântână și brânzeturi cu conținut redus de grăsimi.

Prânzul poate fi aromat cu marar, confiscat cu grâu sau pâine de secară. În cantități mari, puteți consuma proteine ​​vegetale.

Când produsele de guta nu trebuie să crească nivelul purinelor și, prin urmare, măresc consumul de legume (cu excepția celor enumerate în lista restrictivă):

  • mere (mai ales verzi);
  • fructe uscate (cu excepția stafidei);
  • miere;
  • nuci;
  • semințe de floarea-soarelui;
  • citrice;
  • boabe (cu excepția zmeurului).

Diversificarea meniului pentru fiecare zi poate:

Trebuie să aveți grijă de gătit. Puteți să-l gătiți pe cremă și ulei vegetal, dar ar trebui să evitați utilizarea grăsimilor animale, în special carnea de porc și miel.

Ar trebui să se acorde prioritate la fierbere, gătire, aburire. Alimentele hranite sunt permise numai în cantități limitate.

O condiție importantă pentru terapia dietă pentru guta este organizarea zilelor săptămânale de post alimentar cu o dietă strictă.

În astfel de zile se folosește doar un singur tip de produs dietă selectat, ceea ce permite normalizarea unei anumite direcții a procesului de schimb. Puteți urma o dietă de legume, fructe, lactate, kefir sau caș. Popular orez - dieta de mere.

Desigur, nutriția adecvată nu este tratamentul principal pentru gută. Dar dacă urmați recomandările privind dieta, puteți preveni atacurile bolii sau puteți reduce frecvența apariției acestora.

În timpul zilei, pacientul ar trebui să mănânce de cinci sau șase ori pe porții mici. Între mese, băutura trebuie să fie abundentă.

Urmând toate sfaturile nutriționale, puteți preveni apariția urolitiazei, evitați creșterea colesterolului, reducerea greutății sau stabilizarea acestuia.

Firește, toate recomandările de mai sus nu iau în considerare caracteristicile individuale ale corpului uman, deoarece acestea sunt comune. Prin urmare, în timpul perioadei de respectare a regimului alimentar, este necesar să se monitorizeze reacția organismului la alimentele consumate.

Este recomandabil să se consulte cu medicul dumneavoastră și cu el în mod constant pentru a modifica dieta individuale. În plus, trebuie să ne amintim că o dietă nu este suficientă pentru un rezultat vizibil.

Pentru a obține o remisiune completă, este necesar să se aplice medicamente.

Problemele cu articulațiile obligă o persoană să respecte dieta corectă și să aleagă cu atenție produsele. Alimentele pentru guta ar trebui să fie regulate - de 4 ori pe zi.

Malnutriția și supraalimentarea trebuie evitate. Medicii sfătuiesc să nu permită apariția excesului de greutate, dar, de asemenea, să nu atingă subțire critică.

Pentru a face acest lucru, se recomandă să consultați un nutriționist și să urmați instrucțiunile.

Guta este o patologie destul de răspândită a articulațiilor articulare, cauza gutei constă în întreruperea metabolismului normal în organism și, în special, când uratul de sodiu (reziduul de sare) se acumulează în pungile și ligamentele articulare.

O dieta pentru gută pe picioare impune ca pacientul să respecte anumite limite ale permisului de a consuma alimente numai în mod moderat și să nu moară de foame, atunci când postul produce un acid uric mai mare și acest lucru provoacă vârfuri de durere.

Atunci când supraalimentarea mărește încărcătura sistemului urinar, iar acest lucru duce și la acumularea excesivă de acid uric. Un pacient cu guta este contraindicat pentru consumul de carne, pește, ciorbe pe carne și pește, grăsimi animale, toate afumate, organe comestibile, caviar.

De asemenea, trebuie să se abțină de la consumul de fasole, condimente. În plus, o dietă pentru gută pe picioare implică o abandonare completă a utilizării băuturilor alcoolice - bere, vin și alte lucruri.

Pacientul este contraindicat în: ciocolată, ceai puternic, cafea, cacao, prăjituri cu creme, zmeură, smochine, struguri, brânzeturi ascuțite și sărate.

O dieta pentru gută pe mâini presupune stabilizarea procentului de uree din organism, precum și metabolismul în general, prin eliminarea alimentelor care conțin multe baze de urină din dieta zilnică.

Este permisă consumul de lapte, ouă, fructe, legume, brânză, se stabilește că procentul purinelor din ele este foarte scăzut, pe lângă acestea, ele au o valoare energetică ridicată și satisfac în mod perfect foamea.

În gută, acidul uric este cel mai adesea depus în pungile articulare ale mâinilor, provocând inflamații și dureri severe. La vârful exacerbării bolii pacientului se perturbe mișcările limitate și dureroase. Primul lucru care poate ajuta într-un astfel de moment este o dietă strictă, cu excluderea anumitor alimente.

Aproape toate tipurile de carne nu sunt recomandate pentru utilizare, ciorbe, cu excepția bulionilor pe legume, prajituri de salată, aspic, carne afumată, supe ambalate, caviar de pește, pește, conserve, ceai bogat, cafea, cacao, legume, cu smântână, ciocolată, alcool, smochine, struguri, zmeură.

Limitați consumul zilnic de păsări de curte și de pește fiert, roșii (nu mai mult de 3 pe zi), conopidă, sorrel, ardei gras, telina, rebarbora și sparanghel. De asemenea, ar trebui să limitați cantitatea de ceapă verde și patrunjel, unt, lapte.

Meniul pentru fiecare zi poate include astfel de produse: calamari, creveți, ouă de pui, supe vegetariene, brânză ieftină, brânză, smântână, cereale diverse, mere, citrice, pepeni, avocado.

Kvas, sucuri, compoturi, diverse uleiuri vegetale.

Cu respectarea strictă a dietei și a tratamentului medical adecvat, crampele dureroase în mișcare în mâini vor scădea, iar mișcările obișnuite nu vor provoca dureri insuportabile.

Dieta 6 pentru guta este de asemenea indicată pentru tratamentul bolilor sistemului urinar, diateza cu o rată ridicată de acid uric, oxalurie, cistinurie. Nutriția vizează normalizarea producției de acid uric, restabilirea mediului normal al urinei (de la acid la alcalin).

Beneficiile dietei în reducerea consumului de alimente bogate în purine, acidul oxalic și prevalența în meniul zilnic de alimente care poate normaliza metabolismul.

Produsele speciale de preparare nu au nevoie, procesul de gătit este destul de simplu, însă carnea și produsele din pește trebuie fierte pentru a aduce unele dintre purinele din produse în bulionul de bulion.

Mai mult, pe baza produselor fierte obținute, puteți găti diferite feluri de mâncare principale, dar nu uitați că carnea poate fi consumată nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână pentru 150 gr.

, peștele poate fi consumat mai des, dar în porții nu mai mult de 170 de grame.

Este necesar să se mănânce fracționat, de 4-6 ori pe zi, fără a uita să bei în același timp suficient lichid. Odată la fiecare șapte până la zece zile, puteți aranja zilele de descărcare, mănâncă brânză de vaci sau fructe, puteți, de asemenea, kefir.

În astfel de zile, pacientul trebuie să bea cel puțin 2,5 litri de lichid. Postul este inacceptabil, deoarece poate provoca o complicație a bolii.

Meniul de dietă 6 pentru guta ar trebui să respecte standardele: raportul zilnic al proteinelor de 80-90 g, raportul zilnic de grăsimi de 80-90 g, raportul zilnic de carbohidrați de 400 g; numărul de calorii pe zi 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, tiamină 1,5 mg, acid ascorbic 150 mg; sodiu 4 g, potasiu 3,5 g, calciu 0,75 g, etc.

Puteți mânca un mic pește macră, produse lactate, cereale, ouă, legume, fructe, apă minerală alcalină, ceai slab.

Dieta 8 pentru guta este prescrisă dacă pacientul are obezitate de orice grad. Obezitatea, ca urmare a supraalimentării, creează o povară suplimentară pentru toate sistemele corpului și exacerbează orice boală actuală.

Esența dieta este de a elimina excesul de grăsime din țesuturi. Dieta calorială este susținută de un procent mai mare de proteine ​​și de reducerea procentului de grăsimi și de aproape excluderea carbohidraților (120-130 g de proteine, 80 g de grăsimi, 120 g de carbohidrați, până la 2000 de calorii).

Meniul din tabelul numărul 8 vă permite să folosiți: o mică secară, o pâine de grâu cu tărâțe, supe cu legume, de 2-3 ori pe săptămână, puteți mânca puțin carne de vită, mâncăruri pe bază de pui, merluciu, cod.

Peștele și carnea sunt servite subțire, fierte și coapte. Cerealele și pastele sunt limitate.

Produse din lapte acru - chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Ouăle pot fi consumate nu mai mult de 1-2 pe zi.

Bomboanele și fructele pot fi consumate proaspete și ca compoturi, sucuri. Se afișează ceai, cafea slabă, sucuri de fructe, legume.

Sunt complet excluse din meniu: produse de patiserie scurte, paste făinoase, diverse dulciuri, cereale de orez și grâu, fructe dulci, struguri, orice alimente grase sau condimentate sunt de asemenea contraindicate.

Meniul dieta gută exclude alimente bogate în purină. Numai prin limitarea producerii de acid uric poate ameliora durerea. Dieta trebuie urmată destul de serios, hrană fracționată - de 4 ori pe zi, este absolut inacceptabil să mori de foame - stimulează producerea de acid uric. Este important să rețineți că alimentația alimentară este importantă, ca și tratamentul cu medicamente. Există o mulțime de variații ale dietei, însă mulți pacienți constituie un meniu exemplar pe cont propriu, pe baza diferențelor dintre un anumit organism și pe baza alimentelor permise. Dieta numărul 6 pentru guta este cel mai eficient complex pentru dieta terapie de guta, dar unele dintre nuanțele de nutriție este încă mai bine pentru a verifica cu medicul dumneavoastră pentru a evita posibilele complicații. Deci, ia în considerare o dietă aproximativă pentru o zi cu guta:

Dieta pentru o săptămână cu guta poate fi destul de variată și gustoasă, principalul lucru - nu mergeți dincolo și gătiți feluri de mâncare numai de la produsele aprobate. Abilitățile speciale de gătit nu trebuie să pregătească mâncăruri speciale pentru pacienții cu guta, este ușor și sunt în multe feluri asemănători hranei vegetarienilor.

O dieta stricta pentru o saptamana in caz de guta este prescrisa in perioada acuta a bolii, pe langa faptul ca pacientul este prescris o repaus de pat stricte, un tratament medicamentos prescris de un medic.

Alimentele ar trebui să fie în mare parte lichide, foametea este inacceptabilă, este de asemenea important să beți aproximativ două litri de lichid pe zi. Un exemplu de dieta pentru două zile cu guta:.

Dieta cu exacerbare a guta este prescrisă la prima manifestare a bolii. Exacerbarea începe cel mai des noaptea, ca un atac al artritei acute a primei articulații metatarsofalangiene. simptome:

  • Dezvoltarea rapidă a simptomelor clinice atinge un maxim după 2-6 ore.
  • Durere puternică în sacul articulat afectat.
  • Umflarea și înroșirea articulației afectate.
  • Dispariția tuturor manifestărilor bolii în 5-14 zile cu restabilirea activității motorii.

Principiul principal al tratamentului în perioada de exacerbare este prevenirea progresiei bolii, formarea stilului de viață corespunzător al pacientului.

  • Restricția utilizării cărnii, a berii de carne, a păsărilor de curte, a peștelui, a organelor comestibile, a fructelor de mare, a fasolei). În dieta ar trebui să fie o mulțime de carbohidrați și proteine ​​din lapte. Lichidul consumat până la 2-3 litri pe zi.
  • Refuzarea băuturilor alcoolice.
  • Modificarea regimului de tratament dacă se prescriu diuretice.

Dieta cu exacerbarea guta este prescrisă timp de 10-14 zile. Accentul în meniu îl reprezintă utilizarea alimentelor lichide - produse lactate, jeleu, fructe roșii, sucuri, ceai slab, supe de legume. Este util să beți apă minerală alcalină.

În perioada de exacerbare, se observă tulburări digestive, prin urmare este important să se urmeze o dietă strictă. Când boala intră în declin, puteți mânca carne și pește în cantități mici (nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână și 100-150 de grame). Puteți mânca produse lactate, legume, ouă, cereale, fructe.

Dieta pentru guta și artrita sau, după cum se spune "bolile aristocraților", se reduce la un singur lucru - limitând consumul de alimente bogat în acid uric. Boala este neplăcută, în principal datorită durerii severe în articulații, dar ușor de tratat și, în primul rând, datorită dietei.

Chiar și cu utilizarea celor mai scumpe medicamente străine fără o dietă, recuperarea nu va veni. O îmbunătățire nutrițională adecvată a dietei vine după o săptămână sau două și, în anumite condiții de tratament, după un an, toate restricțiile și interdicțiile privind consumul de alimente pot fi anulate cu totul.

La început, carnea de animale, supa de carne și pește, organe comestibile, sardine, hering, macrou și băuturi spirtoase ar trebui aruncate.

Reduceți consumul de carne de vită, cârnați, pește, fasole, ridiche, conopidă, spanac, cacao, cafea.

Nu se limitează la utilizarea de cereale, paste făinoase, produse lactate, brânză, ouă, jeleu, unt. Puteți supe de legume în bulion de legume, carne și pește poate fi, dar numai fiert și nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână.

Dieta pentru guta si obezitate se bazeaza pe reducerea numarului de calorii din ratia zilnica a dietei datorita carbohidratilor si grasimilor usor digerabili, in timp ce creste procentul de proteine ​​in portiunea zilnica.

Din acest motiv, greutatea corporală este redusă, metabolismul grăsimilor și echilibrul hidroelectronic este restabilit.

Compoziția ratei zilnice de dietă numărul 8 conține: proteine ​​- 100-110 g, grăsimi - 80-90 g (din care 50% sunt legume), carbohidrați - 120-150 g, kilocalorii - 1600-1800. Doar în spitalul cu obezitate severă prescrisă o dietă cu o valoare energetică de 1200 kcal.

Este necesar să se mănânce porțiuni fractionale, de 5-6 ori pe zi, în volum mic. Puteți calcula greutatea unei porții cu ajutorul cântarelor de bucătărie, iar volumul de servire este realizat folosind legume, dă un sentiment de sațietate și nu creează o situație stresantă pentru organism și dieta poate fi urmărită pentru o perioadă lungă de timp. Este mai bine să se topească, fierbe, se coace feluri de mâncare, și este mai bine să se reducă utilizarea de mâncăruri prăjite, tocate

Lichid în dieta nr. 8 pentru a regla în cantitate de 1,2-1,5 litri. În exemplul - nu mai mult de o jumătate de castron de supa, nu mai mult de 5-6 pahare de lichid pentru un aport zilnic, sare - aproximativ 5g, renunțe la condimente și alcool. Poate fi folosit în fructe de mare (dacă nu există contraindicații).

Dacă urmați o dietă și în perioadele ulterioare pentru a include în activitatea de zi cu zi de rutină fizică, puteți accelera procesul de vindecare și restaura metabolismul, asigurând un rezultat pozitiv.

Dieta pentru guta se caracterizează printr-o creștere a dietei de mâncare din legume și produse lactate, precum și prin consumul unor cantități mari de lichid liber. Compoziția dietei dieta numărul 6 pe zi include 70 g de proteine ​​(50% - animale), 400 g de carbohidrați, 80 g de grăsime (30% - legume), 10 g de sare.

Calorii pe zi sunt 2500 kcal. Alimentele care conțin purine și acid oxalic sunt excluse din meniu.

Dietă Gout - Dieta medicală antipurină

Guta este o suferință neplăcută, adesea venind noaptea și fără avertisment. Păcatele neașteptate ale iadului "înlănțuite" cu mintea unei persoane sănătoase în pat, ca un plan invalid, ruinând planurile de viață și reducând stima de sine. O astfel de deteriorare bruscă a bunăstării sperie și se strecoară în confuzie. Cu toate acestea, nu vă panicați, o dietă competentă pentru gută, răbdare și voință vă va ajuta să reveniți în linie într-un timp scurt.

Video: sistemul de nutriție pentru gută

Guta: natura bolii și a simptomelor

Guta apare din cauza anomaliilor metabolice, datorită acidului uric acumulat în organism în cantități excesive. Din punct de vedere medical, la persoanele cu guta, metabolismul purin este afectat. Boala este plină de surprize, atât în ​​ceea ce privește exacerbările neașteptate care apar sub acoperirea nopții, cât și inexplicabilitatea naturii momentelor recurente. Dar cei care sunt familiarizați cu această boală cunosc deja toate secretele ei insidioase și posibilele consecințe ale acțiunilor nepotrivite care alimentează atacul și îi dau puterea de a se dezvolta.

Deci, gută: simptome, tratament, dietă. Cel mai adesea, boala "vine să viziteze" persoanele predispuse la abuzul de alimente, adorarea sărbătorilor, mâncăruri gustoase, porții bogate, alimente grase, condimente picante, băuturi alcoolice și, ca urmare a unor astfel de dependențe, excesul de greutate. Dacă sunteți unul dintre acești gurmanzi, atunci nu fiți surprinsi că aveți nevoie de o dietă pentru gută și obezitate, mai strictă și mai limitată decât hrana medicală a victimelor bolii care nu au excesul de greutate.

Ce schimbări în starea dvs. de sănătate ar trebui să vă împingă să consultați un medic pentru a verifica boala de guta?

  1. Durerea în articulații, manifestată adesea noaptea și în cele mai multe cazuri provenind de la degetele de la picioare. Apoi durerea se răspândește la alte articulații: cot, genunchi, încheieturi. Adâncimea durerii în prima zi a exacerbării este uneori intolerabilă, dar intensitatea acesteia scade.
  2. Când durerea dispare (în a doua sau a treia zi după atac), disconfortul nu dispare complet. Discomfort în articulații rămâne și urmărește bolnavii de la o săptămână la trei luni. Desigur, condiția victimelor bolii este mai dependentă de ce fel de dietă pentru pacienții cu guta.
  3. Recurența bruscă a convulsiilor cu apariția unor noi articulații.
  4. Puffiness în domeniul durerii. În perioada de exacerbare, articulațiile arată umflate.
  5. Roșeața pielii în zone dureroase, indicând un proces inflamator.

Alarmă "clopote" enumerate ar trebui să te facă să vizitezi imediat un doctor. Cu toate acestea, nu vă descurajați dacă gută este diagnosticată, tratamentul și dieta, urmate cu strictețe de recomandările medicului, vă vor ajuta într-un fel sau altul să reveniți la o viață plină, activă. Din păcate, este încă imposibil să se recupereze complet de boală, dar pentru a face perioadele de remisiune mai lungi, sunteți destul de capabili. În cazul în care medicul confirmă că boala dumneavoastră este gută, dieta este primul pas spre ameliorarea afecțiunii. Înțelegeți în mod activ elementele de bază ale unei alimentații speciale și nu lăsați să câștige șansele de adversitate peste dvs.

Este important să știți! Cel mai adesea, gută alege bărbați pentru victimele lor, dar în ultimii ani nu și-a cruțat femeile mai în vârstă.

Dieta terapeutică antipurină: principii și reguli de bază

Dieta strictă pentru exacerbarea gutei - o garanție că durerea va dispărea rapid și nu se va întoarce în curând. Scopul nutriției terapeutice este de a reduce nivelul acidului uric și sărurilor sale în organism, pentru a normaliza schimbul de purine. În primul rând, persoanele care suferă de această boală ar trebui să controleze cantitatea de proteine ​​animale consumate, respectând cu strictețe norma de 0,8-1 grame per kilogram din greutatea proprie pe zi.

Care sunt câteva reguli de bază pentru dieta antipurină pentru gută?

  • 4-5 mese pe zi;
  • lipsa experimentelor alimentare (supraalimentare, post, pauze lungi între mese);
  • în ciuda faptului că nu există restricții în ceea ce privește gătitul, toate produsele trebuie să treacă prin etapa de fierbere;
  • consum redus de grăsimi refractare;
  • excluderea din meniul alimentar bogat în purine și acid oxalic;
  • consumul de sare moderat (mese recomandate pentru sărare);
  • includerea în alimentele care alcalinizează dieta
  • o dată pe săptămână, pacienții ar trebui să încerce să organizeze o zi de repaus pentru sistemul digestiv (în mod ideal, pe legume sau fructe);
  • pe zi trebuie să beți aproximativ 2,5 litri de lichid.

Merită să aveți atenție! Un aport zilnic de acid ascorbic în cantitate de 0,5 g poate reduce riscul de gută cu 17%. De ce să profitați de acest "bonus"?

Dieta medicamente pentru gută pe mâini și picioare interzice depășirea consumului caloric obișnuit, monitorizează cu atenție cantitatea de alimente și respectă normele stabilite în numărul de calorii. Nu uitați că pentru perioada de tratament, consumul de proteine ​​animale este strict reglementat, iar carbohidrații, cu care înlocuiți proteinele, au un conținut mai mare de calorii.

Ce să excludem din meniu

Trebuie remarcat faptul că o dietă pentru gută pe picioare și brațe este un paradis pentru vegetarieni. Însă consumatorii de carne, iubitorii de pește vor avea un timp greu, deoarece consumul de produse din carne și delicatețe de pește este permis doar de câteva ori pe săptămână, iar apoi numai după trecerea exacerbării și la început este mai bine să excludem astfel de mâncăruri din meniu.

Deci, ce fel de mâncare va trebui să uitați pentru perioada de tratament?

  • pește, carne (timp de o săptămână vă puteți permite doar 2 porții de astfel de produse);
  • organe interne (ficat, inimă, creier, ventriculi, rinichi);
  • icre de pește;
  • drojdie (pentru prezența lor, nu uitați să verificați compoziția tuturor produselor achiziționate);
  • ciocolată și dulciuri pe baza acesteia;
  • ciuperci;
  • bulion (carne și ciuperci);
  • leguminoase;
  • conopidă;
  • conserve;
  • cârnați;
  • carne afumată;
  • sorrel, rebarb și spanac;
  • picante, grase, tipuri sărate de brânză;
  • grăsimi animale;
  • merișoare, smochine și zmeură;
  • prăjituri și produse de patiserie;
  • mustar, hrean, sosuri fierte și condimente;
  • vin rosu;
  • bere;
  • cacao;
  • ceai puternic;
  • cafea.

De asemenea, nutriționiștii recomandă să renunțe la consum sau să mănânce în doze extrem de mici următoarele dulciuri, legate de categoria carbohidraților ușor digerabili:

Merită să aveți atenție! Este foarte util pentru pacienții cu suc de castravete proaspete, care promovează excreția purinelor dăunătoare care alimentează boala. Doar 1 pahar de suc zilnic, și vă veți simți minunat.

Ce produse este dieta pacienților cu guta

Alimentația terapeutică a persoanelor care suferă de guta este mai vegetariană, îmbogățită cu carbohidrați și fibre complexe. Pentru călătoriile de cumpărături și în procesul de planificare a meniurilor, utilizați următoarea listă de consumabile permise:

  • fructe, boabe (fructe crude, fierte, uscate);
  • produse lactate (chefir, iaurt, brânză de vaci, lapte, smântână);
  • pâine, produse din făină;
  • legume (crude, fierte, fierte, dar fără muraturi sau murate);
  • supe vegetale cu cereale și cartofi, inclusiv frig (okroshka și supă de sfeclă);
  • unt (can și ghee);
  • ouă, dar nu mai mult de 1 pe zi;
  • paste;
  • ulei vegetal (măsline și floarea-soarelui);
  • cereale;
  • dulciuri care nu conțin ciocolată (marshmallow, marshmallow, Delight turcesc, jeleu, marmeladă);
  • caviar de legume, salate;
  • verzui (patrunjelul și ceapa verde sunt permise numai în cantități mici);
  • băuturi (ceai slab preparat, sucuri de fructe proaspăt stoarse, ceai cu lămâie sau lapte, băuturi fructe, fructe roșii, ceai din plante, jeleu, ceai verde, bulion de țesătură cu tărâțe de grâu);
  • apă minerală alcalină;
  • (dar nu în timpul exacerbării acute și nu mai mult de câteva ori pe săptămână în porții de până la 150 g).

Exemplu de meniu

Pentru o orientare rapidă în lumea nutriției terapeutice pentru gută, luați următorul meniu aproximativ pentru "armament":

  1. Mic dejun - ou fiert, legume, jeleu de berry, ceai verde.
  2. Snack - caserola de brânză de vaci, șolduri de bulion.
  3. Pranz - borsch, patties de cartofi, mors.
  4. Timp de ceai - fructe.
  5. Cina - rulouri vegetariene de varza, cheesecakes, jeleu.

La culcare, este permis să beți kefir sau lapte.

Sunt de acord, o dieta pentru a combate guta, pe baza de alimente sanatoase, gustoase, hrănitoare și nu atât de stricte, nu-i așa?

Gout Nutrition

Care ar trebui să fie puterea de guta?

Hrana adecvată pentru guta are 2 obiective principale:

  • Limitați în mod semnificativ formarea de acid uric în organism.
  • Pentru a echilibra regimul alimentar astfel incat organismul sa nu experimenteze o deficienta in proteine, grasimi, carbohidrati, minerale, vitamine si oligoelemente, deoarece dureaza mult timp pentru a ramane in aceasta dieta.

O dieta pentru guta, cea mai mare parte de origine vegetala, include consumul de lapte, oua si intr-o cantitate limitata de peste fiert sau carnea dietetica (de exemplu, curcan, pui). Este permisă consumarea supei de lapte și de legume, nuci, semințe, compoturi, brânză cu conținut scăzut de grăsime, brânză de vaci, pâine neagră sau albă, paste făinoase, orez, fulgi de ovăz, hrișcă, precum și multe legume - castraveți, cartofi, varză albă, dovlecei, etc. Din dulciuri, gem, marmeladă, marshmallows, bomboane fără ciocolată sunt recomandate și din fructe - caise, portocale, pere, mere, prune. În timpul perioadei de exacerbare, este absolut imposibil să se mănânce orice carne sau pește, iar în timpul perioadei de remisie, dieta se extinde ușor.

Produsele interzise care nu sunt recomandate să folosească categoric:

  1. carne, pește și ciuperci de ciuperci;
  2. sosuri picante, conserve, marinate;
  3. oțet;
  4. pește de pește, caviar;
  5. produse din carne;
  6. carne de animale tinere;
  7. grăsime;
  8. cârnați;
  9. carne afumată;
  10. condimente calde;
  11. leguminoase, inclusiv arahide;
  12. feluri de mâncare sărate;
  13. grăsimi și sărate;
  14. cacao, cafea, ceai (puternic);
  15. alcool;
  16. cremă de copt;
  17. struguri;
  18. zmeura;
  19. sorrel, rebarbar;
  20. ridichi;
  21. conopidă.

Totuși, chiar și cea mai strictă dietă nu va aduce efectul dorit fără o schimbare în stilul de viață. Pentru eliminarea eficientă a sărurilor de acid uric, este necesar să consumați cel puțin 1,5-2 litri de apă zilnic, iar în timpul exacerbării guta la nivelul picioarelor, creșteți cantitatea de fluid la 3 litri. În plus, este important să normalizați greutatea corporală.

Dieta numărul 6 pentru guta

Dieta nr. 6 conform lui Pevzner este o hrană terapeutică prescrisă pentru diateza acidului uric, guta, cistinuria, uraturia și urolitiaza. Dacă o persoană se află într-o astfel de dietă, atunci metabolizarea purinică este normalizată, urina devine mai alcalină, formarea în organism și depunerea sărurilor de acid uric sunt reduse, funcția intestinală este normalizată.

Principiile de bază ale dietei numărul 6:

  • o restricție severă a alimentelor care conțin sare, acid oxalic, purine;
  • restrângerea moderată a grăsimilor și proteinelor;
  • o creștere a dietei legumelor, fructelor, produselor lactate și a laptelui;
  • creșterea aportului de lichide în fiecare zi.

Particularitatea tratamentului culinar pentru artrita gută este fierberea obligatorie preliminară a cărnii și a peștilor. Acest lucru este necesar pentru ca cât mai multe baze purinice să fie transferate în bulion. Restul produselor de procesare culinară este normal. În același timp, carnea sau peștele sunt servite nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână (o singură porție nu mai mare de 150 de grame pentru carne și 170 de grame pentru pește).

Nutriție fracționată, de 4-6 ori pe zi. În cazul excesului de greutate, se recomandă zilele de repaus la brânza de vaci, kefir, lapte, fructe cu utilizarea obligatorie a apei (cel puțin 2,5 litri). "Foametea uscată" crește nivelul acidului uric și poate provoca agravarea gutei. Cantitatea totală de calorii este de 2600-2900 kcal, iar în perioada de exacerbare - 1950 kcal. Meniul săptămânal pentru gută poate fi făcut independent sau puteți contacta un nutriționist pentru ajutor (puteți să imprimați întotdeauna o dietă sau o rețetă care vă place).

Un meniu pentru gută include:

  • mic dejun - terci de fructe;
  • al doilea mic dejun - mâncăruri de lapte;
  • cina - supa de legume, feluri principale cu o farfurie, compot sau suc;
  • gustare după-amiaza - mere, toast cu gem, băuturi din lapte acru sau compot;
  • cină - fel de mâncare de legume.

Rețete de gută

Salate și bucăți de legume:

  • Salată de castraveți. Se taie castraveții, se pune sare, se adaugă salata, se servește cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Salată de morcovi Răciți morcovii, adăugați zahăr, umpleți-le cu cremă slabă.
  • Vinaigrette. Se taie cartofi fierți, sfecla, castraveți, salată. Toate se amestecă, sare, se adaugă ulei vegetal.
  • Supă de cartofi. Se fierbe cartofii la pregătire, se freacă printr-o sită, se adaugă oul, untul și sosul alb. Serviti cu smantana.
  • Supă de supă cu lapte. Se fierbe vermicelli în apă, se adaugă lapte fiert, zahăr, unt.
  • Salty. Pentru a sorta crupa, clătiți, adăugați apă și puneți pe sobă. Gatiti pana cand sunteti gata. Adăugați ulei, sare, dacă doriți.
  • Dulce. Se prepară în același mod pe apă sau pe lapte diluat cu zahăr adăugat.
  • Pui fiert. Se fierbe fileul de pui în apă, se toarnă bulionul. Tăiați carnea fină în cuburi mici, adăugați porumb conservat, sezonați cu sos alb sau smântână.
  • Omelet de ouă Bateți 2 ouă cu lapte și o cantitate mică de făină, sare la gust, gătiți pentru un cuplu.
  • Compote de prune și mere. În apa fierbinte se adaugă prune, merele tocate și zahărul la gust. Aduceți la fierbere și scoateți din căldură. Serviți cald sau răcit.
  • Ape de lămâie. Într-un blender, bate 1 lămâie cu 1-2 pahare de apă. Lăsați-o să bea timp de 15 minute, tulpina. Adăugați zahărul la gust și aduceți volumul de apă la 1-1,5 litri. În timpul căldurii puteți adăuga cuburi de gheață.

Antipurinovaya dieta cu exacerbarea de guta

Această dietă conține cantitatea minimă de purine și acid uric, de aceea este prescris în timpul exacerbării bolii, precum și cu nefrolitiază urică.

  1. ciocolată, cafea;
  2. miere;
  3. struguri;
  4. carne și supă de pește;
  5. produse din carne;
  6. fasole;
  7. prăjituri, produse de patiserie;
  8. lapte integral;
  9. napi;
  10. ridichi;
  11. carne afumată;
  12. conopidă;
  13. alcool;
  14. carne de porc;
  15. grăsimi.

Limitată la: roșii, prune, unt, legume cu frunze.

  1. cartofi;
  2. cereale;
  3. pui;
  4. morcovi;
  5. smântână;
  6. brânză de vaci;
  7. iaurt;
  8. usturoi;
  9. ceapă;
  10. ouă;
  11. castraveți;
  12. sfecla;
  13. dovleac;
  14. pepene verde;
  15. lamaie;
  16. ulei vegetal;
  17. mărar;
  18. varză albă.

O astfel de dieta este prescrisă timp de 1,5-2 săptămâni, iar apoi dieta este extinsă treptat și aliniată cu dieta nr. 6.